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【豬血糕炒米腸拌香腸】

頂級香辣黑胡椒醬-示範料理
***醬料不含防腐劑***

【簡易料理】【開箱】不含防腐劑 料理小幫手!『台塑餐飲-黑胡椒醬』豬血糕炒米腸拌香腸(2)


第二道料理:豬血糕炒米腸拌香腸

 

50-台塑餐飲黑胡椒醬-台塑黑胡椒醬-家常料理-食譜-簡易食譜.jpg

醬料可謂是美食的靈魂,

它能夠讓佳餚提升層次,

也能增加味道豐富度

這次使用台塑餐飲醬的黑胡椒醬,來分享簡易料理

 

他們家的黑胡椒醬非常貼心的分為葷素兩種,

法蘭這次介紹的是葷食款,

吃素的人可以購買另一款,

是完全沒有問題的

2-台塑餐飲黑胡椒醬-台塑黑胡椒醬-家常料理-食譜-簡易食譜.jpg

除了黑胡椒醬外,

他們家也有很好吃的蘑菇醬,

一樣貼心分成葷素兩款

另外更有比較特別的義大利醬、墨西哥風味辣醬、椒麻鮮辣醬等,

還有許多料理用相關產品

→有興趣的可參考台塑餐飲

3-台塑餐飲黑胡椒醬-台塑黑胡椒醬-家常料理-食譜-簡易食譜.jpg
而法蘭為何這次開箱這款呢,

因為它完全​不添加任何防腐劑、人工色素、香料,

只要一開封沒吃完就要冷藏,

只能放四天喔,

這樣的品質把關讓人吃得非常安心

4-台塑餐飲黑胡椒醬 台塑黑胡椒醬 家常料理 食譜 簡易食譜.jpg

蘑菇醬 (素食版)

5-台塑餐飲黑胡椒醬 台塑黑胡椒醬 家常料理 食譜 簡易食譜.jpg

蘑菇醬 (葷食版)

我想是大人小孩都很喜歡的選擇,

拿來加在牛排、肉品上,

還是拿來拌麵、炒麵都是很適合的

6-台塑餐飲黑胡椒醬 台塑黑胡椒醬 家常料理 食譜 簡易食譜.jpg開封後請置放冷藏,

建議賞味期限為4天

冷藏建議保存3~4天

醬料大小是很適中的,

不用擔心用不完的問題

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黑胡椒醬 (葷食版)

這是今天的介紹重點,

今天的料理仰賴這罐法寶,

法蘭是喜歡做做簡易料理的族群,

所以今天要分享的都是非常容易上手的料理喔

8-台塑餐飲黑胡椒醬 台塑黑胡椒醬 家常料理 食譜 簡易食譜.jpg

背面都有成份標示,

還有注意事項說明

因為台塑餐飲醬料都是嚴選多種食材用心熬製,

是簡易好使用的醬料,

最方便快速的方式就是把他們家的醬料直接淋上料理,

攪拌後就不錯了

而今天會帶大家試試把它當作醃料、佐料、拌炒醬料的簡易料理做法

31-台塑餐飲黑胡椒醬 台塑黑胡椒醬 家常料理 食譜 簡易食譜.jpg

緊接著第二道料理是法蘭自己很愛吃的:豬血糕炒米腸拌香腸

這個料理每次去八里必吃,

偶爾可以在一些夜市攤位吃到,

每次聞到香味都是垂涎三尺,

而這次搭配台塑餐飲香味迷人的黑胡椒醬,

來試試黑胡椒醬版會有多好吃

32-台塑餐飲黑胡椒醬 台塑黑胡椒醬 家常料理 食譜 簡易食譜.jpg

食材的部分大致上三個必備是:糯米腸、香腸、米血糕

 

其他的佐料、配料隨喜,

可視個人喜好而定;法蘭個人是追求最簡易的,

所以只加入了必備的洋蔥

再搭上蔥花、辣椒點綴,

大蒜則拿來爆香提味使用

33-台塑餐飲黑胡椒醬 台塑黑胡椒醬 家常料理 食譜 簡易食譜.jpg外面攤位是用香腸,

但個人對香腸比較還好,

比較喜歡德國香腸的脆彈口感,

而這款雞肉有稍微跟其他的比對,

它的碳水化合物跟熱量比較低,

二話不說選了它

一樣在全聯購入,大約69元

全聯香腸類別有非常多選擇,

當然喜歡去市場買的人也是沒問題的

切成易入口大小即可

34-台塑餐飲黑胡椒醬 台塑黑胡椒醬 家常料理 食譜 簡易食譜.jpg米血糕非常多媽媽社團都推薦全聯的北港豬血糕,

先前可是一直缺貨呢,

法蘭這次購入大約30元,切成易入口大小

35-台塑餐飲黑胡椒醬 台塑黑胡椒醬 家常料理 食譜 簡易食譜.jpg而糯米腸全聯只有一款,

裡面有六條大約79元

米腸比較特別之處在於切的時候,

一樣也是切成易入口大小

 

但米腸它到時候需要先蒸熟再炒才會熟,

可是切的時候會有腸衣分離問題,

這個看個人喜好可選擇蒸熟完切,

或是目前有點冷藏凍狀狀態切也可以

 

法蘭是選後者,

多多少少會掉出一點米,

但個人覺得無傷大雅,切得還算順利;

但不要在完全常溫、生的時候切喔,

因為一定會散的一蹋糊塗!

36-台塑餐飲黑胡椒醬 台塑黑胡椒醬 家常料理 食譜 簡易食譜.jpg洋蔥也是這道料理不可或缺的食材之一

黃紅紫洋蔥,

法蘭會建議選黃洋蔥比較甜,

切成熱炒最常出現的長條狀即可

37-台塑餐飲黑胡椒醬 台塑黑胡椒醬 家常料理 食譜 簡易食譜.jpg

蔥花、辣椒的部分可加可不加,

加了是為了提香跟增加料理外觀美感,

蔥花綠色、辣椒紅色點綴起來真的會更加美味誘人;

甚至大家也可以選擇加一點九層塔喔,

 

法蘭是因為買不道所以沒有加

另外大蒜就是最開始要爆香提味用的,

也是依照個人喜好可加可不加,

大小部分也都是很隨興的;

另外辣椒也可以同大蒜在一開始就進行爆香

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除了現炒外,也是可以全部都先備料放冰箱;

除了這些食材外,想要加點蔬菜、香菇類的也可以喔

39-台塑餐飲黑胡椒醬 台塑黑胡椒醬 家常料理 食譜 簡易食譜.jpg米腸、米血糕、香腸先用電鍋蒸熟約10分鐘,

如果要略過這個步驟也可以,

就是直接一起拌炒,

但先蒸熟是避免可能太生或是拌炒太久,

會過於軟爛的問題喔

(香腸也可以先煎熟,香氣更豐富,也是ok的)

40-台塑餐飲黑胡椒醬 台塑黑胡椒醬 家常料理 食譜 簡易食譜.jpg首先,放油後加入大蒜、辣椒爆香

41-台塑餐飲黑胡椒醬 台塑黑胡椒醬 家常料理 食譜 簡易食譜.jpg也一起放入洋蔥,

因為個人喜歡洋蔥軟爛的口感,

所以提前入鍋拌炒

42-台塑餐飲黑胡椒醬 台塑黑胡椒醬 家常料理 食譜 簡易食譜.jpg

43-台塑餐飲黑胡椒醬 台塑黑胡椒醬 家常料理 食譜 簡易食譜.jpg這時候如果拌炒太乾的話,

就可以加入黑胡椒醬一起拌炒

44-台塑餐飲黑胡椒醬 台塑黑胡椒醬 家常料理 食譜 簡易食譜.jpg接著把已經蒸熟的米血糕、糯米腸也一起加入拌炒均勻

44-台塑餐飲黑胡椒醬 台塑黑胡椒醬 家常料理 食譜 簡易食譜.jpg都可視食材的狀態再次加入黑胡椒醬,

再加入一次變更香了,

一直有人探頭要來偷吃

45-台塑餐飲黑胡椒醬 台塑黑胡椒醬 家常料理 食譜 簡易食譜.jpg可先試味道,一切均勻就可以起鍋囉~

47-台塑餐飲黑胡椒醬 台塑黑胡椒醬 家常料理 食譜 簡易食譜.jpg

48-台塑餐飲黑胡椒醬 台塑黑胡椒醬 家常料理 食譜 簡易食譜.jpg起鍋後加入蔥花點綴就完成了 ;

如果想要將蔥花一起拌炒也是可以的,

法蘭是炒一半、點綴一半

49-台塑餐飲黑胡椒醬-台塑黑胡椒醬-家常料理-食譜-簡易食譜.jpg

裝盤後,

真的也是色香味俱全,

這盤的香氣跟賣相整個令人食指大動

50-台塑餐飲黑胡椒醬-台塑黑胡椒醬-家常料理-食譜-簡易食譜.jpg台塑餐飲醬料真的很方便,

完全是料理新手的知音,

補足完全不會調醬的缺憾,

而且味道也是好吃的,

尤其是香氣很棒~~

分享給大家~

2-台塑餐飲黑胡椒醬-台塑黑胡椒醬-家常料理-食譜-簡易食譜.jpg

資料來源:https://reurl.cc/MZYAzp

 

​【商品資訊】台塑餐飲美食調理有限公司-黑胡椒醬/蘑菇醬

  • 電話:(04)2693-6228

  • 地址:台中市大肚區沙田路一段251號

  • 時間:實體通路24小時販售

  • 備註:零售通路 楓康超市、誠品超市等

  • 網站:台塑餐飲美食調理有限公司 (FB) / 官網

  • 《品牌合作文章》內容為個人真實感受



【產品】
台塑餐飲-頂級香辣黑胡椒醬

【成份】
洋蔥、黃豆油、新鮮蔬菜(紅蘿蔔、蕃茄、芹菜)、黑胡椒、乙醯化己二酸二澱粉、大蒜、糖、蕃茄糊、醋、豬肉高湯、鹽、醬油、迷迭香、月桂葉、 匈牙利紅椒粉、L-麩酸鈉、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、DL-胺基丙酸、琥珀酸二鈉、玉米糖膠、焦糖色素、水。

【特色】
打開罐蓋飄散出濃濃的黑胡椒香氣,吃起來帶有微辣口感,獨特配方調製而成,保證不添加防腐劑、牛肉成份、及有害人體之添加物,品質純淨, 用料自然,香濃美味。

【用途】
淋、炒、燒、拌、沾、烤、煎、炸、餡

【說明】
可拌義大利麵及麵類、大腸包小腸、醃肉、炒海鮮類、炒肉類、鐵板類、豆類。

【葷食規格】
2.9kgx6/箱、800gx12/箱、280gx24/箱