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【素香菇鹹粥】

香菇火鍋湯粉(葷)-示範料理

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鹹粥-以香菇火鍋湯粉製作

還記得小時候,媽媽總是喜歡煮一大鍋的鹹粥,

放了許多的配料,老人小孩都愛吃,大家都吃的津津有味,滿滿的一鍋瞬間秒殺

尤其到了夏天沒什麼胃口,不如來碗鹹粥墊個肚子也不會太飽~
 

首先,把湯頭煮好,接著把配料給炒香~這步驟很重要喔

 

用煮的香氣比較沒有那麼濃郁,感覺像沒有被打開;

用炒的那味道就有差了,口感或許沒什麼太大區別,但多了那一味香氣,

就會讓你吃好幾碗了哈哈

 

但因為是用炒的切記不要太油。請自行斟酌~

Neko準備了薑絲、素丸、香菇、竹筍,炒香之後放入湯裡、

接著也把飯放進去,攪拌一下,用小火悶煮,蓋上鍋蓋,滾了就可以開動囉!

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接下來要登場的主角就是!!!

台塑餐飲-就素你中秋禮盒

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總共有調味罐*4(素沙茶醬、素蘑菇醬、素黑胡椒醬及素義大利醬)、

堅果香鬆、奶油濃湯以及還有五種不同的火鍋高湯,

(禮盒不包含高湯粉,需另外購買,可客製化訂購喔!)
 

中西式包辦,是不是很有「份量」呢

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↓ ↓ ↓ 來看看我的開箱影片吧!!! ↓ ↓ ↓

台塑-就素你中秋禮盒開箱影片

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醬料不含防腐劑,開罐後請勿沾滴生水並盡快使用完畢。

 

資料來源:https://reurl.cc/Mk008m

 


 

【產品】
香菇火鍋湯粉(全素)(25g)-小包裝/火鍋湯粉/高湯粉/湯粉/湯品

【成份】
麥芽糊精、鹽、葡萄糖、香菇、酵母抽出物、高麗菜、L-麩酸鈉、胺基乙酸、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、玉米糖膠、香料(二氧化矽、三酸甘油脂)、釀造醬油、焦糖色素、大豆油、琥珀酸二鈉、DL-胺基丙酸、胡椒粉

【規格】
1kgx10包/箱、25gx300包/箱

【調理比例】
1.每鍋使用800cc的水可加入25公克湯粉。
2.1公斤的湯粉,加水量約32000cc,約可煮40鍋。

【保存方法】
務必置放於陰涼乾燥處,嚴禁置放於燥熱場所,並嚴防陽光直射。

【保存期限】
1年