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鹹粥-以香菇火鍋湯粉製作
還記得小時候,媽媽總是喜歡煮一大鍋的鹹粥,
放了許多的配料,老人小孩都愛吃,大家都吃的津津有味,滿滿的一鍋瞬間秒殺
尤其到了夏天沒什麼胃口,不如來碗鹹粥墊個肚子也不會太飽~
首先,把湯頭煮好,接著把配料給炒香~這步驟很重要喔
用煮的香氣比較沒有那麼濃郁,感覺像沒有被打開;
用炒的那味道就有差了,口感或許沒什麼太大區別,但多了那一味香氣,
就會讓你吃好幾碗了哈哈
但因為是用炒的切記不要太油。請自行斟酌~
Neko準備了薑絲、素丸、香菇、竹筍,炒香之後放入湯裡、
接著也把飯放進去,攪拌一下,用小火悶煮,蓋上鍋蓋,滾了就可以開動囉!
接下來要登場的主角就是!!!
總共有調味罐*4(素沙茶醬、素蘑菇醬、素黑胡椒醬及素義大利醬)、
堅果香鬆、奶油濃湯以及還有五種不同的火鍋高湯,
(禮盒不包含高湯粉,需另外購買,可客製化訂購喔!)
中西式包辦,是不是很有「份量」呢
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台塑-就素你中秋禮盒開箱影片
醬料不含防腐劑,開罐後請勿沾滴生水並盡快使用完畢。
資料來源:https://reurl.cc/Mk008m
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【產品】
香菇火鍋湯粉(全素)(25g)-小包裝/火鍋湯粉/高湯粉/湯粉/湯品
【成份】
麥芽糊精、鹽、葡萄糖、香菇、酵母抽出物、高麗菜、L-麩酸鈉、胺基乙酸、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、玉米糖膠、香料(二氧化矽、三酸甘油脂)、釀造醬油、焦糖色素、大豆油、琥珀酸二鈉、DL-胺基丙酸、胡椒粉
【規格】
1kgx10包/箱、25gx300包/箱
【調理比例】
1.每鍋使用800cc的水可加入25公克湯粉。
2.1公斤的湯粉,加水量約32000cc,約可煮40鍋。
【保存方法】
務必置放於陰涼乾燥處,嚴禁置放於燥熱場所,並嚴防陽光直射。
【保存期限】
1年



