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【日式火鍋湯底】

日式高湯粉(葷)-示範料理
*醬料不含防腐劑*

日式火鍋湯底.png

未雨綢繆 有備無患

今天突然接到朋友一通電話

疫情期間 香港魂在家彷彿化身大廚娘

三餐全包+家事+工作 漫威有考慮找我拍片嗎?(威~

日常女超人甚麼的 (片名都想好了 哪來的!

都說我出門是貴婦 在家是主婦 床上…(好了!

 

總之,微解封之後 朋友就想嘗嘗我的手藝

那一張張 美味的美食照 只是會拍 還是真的色香味俱全

 

只是…返回公司上班之後 早已實施冰箱清零計畫

也就是說,沒有甚麼食材可以變出多厲害的料理了耶!

等等!我記得之前廠商寄來一組厲害的禮盒

裡面有各式醬料 這讓我感到感動~

 

而且這個禮盒看起來很大版(台語) 送禮會很氣派 長輩們會很喜歡

快一起來看看 遇到困難的香港魂 如何因為禮盒而化解危機

LINE_ALBUM_台塑餐飲_210901_0.jpg

【肉麻禮盒組】內容有:

香辣黑胡椒醬280g*1

甘醇蘑菇醬280g*1

義大利醬180g*1

麻辣鍋底醬280g*1

奶油濃湯粉100g*2

金瓜香鬆250g*1

 

另外

還有日式高湯粉(這是另外的喔~)

(禮盒可客製化選擇台塑餐飲產品)

 

由於朋友住不遠 ,感覺是隨時就會出現的

唯一想起可以簡單上出大菜的方式就是

煮火鍋” 既豐盛不失禮又快速方便

但!火鍋的湯頭真的是整個鍋的重點啊!

立刻拿了兩包日式高湯粉20g

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香港魂以前在火鍋店打工過一大陣子

打開一聞就知道 就是這個味道 沒有錯!

每鍋使用800cc的水可加入10公克湯粉

於是煮一大鍋外加加湯時的高湯 綽綽有餘

倒出來的湯粉非常的香 很鮮魚的味道

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開水下去後煮出來的湯頭也非常的清甜

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接著準備火鍋相關料理 雞豬牛羊肉 青菜火鍋料等

朋友都驚訝 這火鍋湯是怎麼煮的?

為什麼如此的好喝

一般如果在加有煮過火鍋的朋友就知道用開水煮

火鍋怎麼樣都少了一個味道

當然是因為我有妙招 (邪惡笑)

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多的湯粉我就用來烹煮蒸蛋

當天朋友也有帶1歲多的小娃來

蒸蛋就變成小娃 可以營養的好食物。

 

這個高湯粉除了煮火鍋之外

其實任何需要高湯的料理都可以添加

煮麵、煮湯、水煮菜等等真的是好幫手!

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上班族媽媽或是今天想簡單出大菜的媽咪們 首選料理醬

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影片看這裡!!!

*醬料不含防腐劑,開罐後請勿沾滴生水並盡快使用完畢。


台塑餐飲銷售通路


*實體通路:
(1)楓康超市-販售產品有:黑胡椒醬(葷)、椒麻鮮辣醬(葷) 、椒麻干貝醬(葷)、麻辣鍋底醬(葷)
(2)誠品-信義店、南西店(知味市集)
(3)彰化-永泰超市、省錢超市、喜美超市、愛買

(4)台中-喜美超市

 

資料來源:https://reurl.cc/dx5yY6


【產品】
日式高湯粉(葷)(20g)-小包裝/火鍋湯粉/高湯粉/湯粉/湯品

【成份】
鹽、麥芽糊精、玉米澱粉、鰹魚粉、馬鈴薯澱粉、糖、L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、酵母抽出物、胺基乙酸、雞肉抽出物、琥珀酸二鈉、甘草粉、香料


【規格】
1kgx10包/箱、20gx300包/箱

【調理比例】
1.每鍋使用800cc的水可加入10公克湯粉。
2.1公斤的湯粉,加水量約80000cc,約可煮100鍋。

【保存方法】
務必置放於陰涼乾燥處,嚴禁置放於燥熱場所,並嚴防陽光直射。

​【保存期限】
​1年