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【素沙茶炒米粉】

全素沙茶醬-示範料理
***醬料不含防腐劑***

中秋節快到啦~我們家幾乎每年大家都會收到吃不完的月餅!

今年收到了 台塑餐飲 的 就素你中秋禮盒 ,覺得也是一個不錯的送禮選擇~

IMG_1095.jpg

對於家裡有開火的人來說非常實用!

有醬料、濃湯粉包和素香鬆可以做很多料理變化,

詳細內容物也可以滑到開箱影片看看喔~

今天也來跟大家分享使用  就素你禮盒  素沙茶醬 做的素食料理,

中秋節團圓做菜給家人吃也很溫馨。

 

[沙茶炒米粉]

前陣子跟爸媽出門拿到一大堆米粉~所以決定來試試看炒米粉這道料理!葷的炒米粉很常見可以用肉炒香米粉,但素的炒米粉醬汁就很重要了~今天使用台塑素沙茶醬來增加素炒米粉的香氣,除了炒菜以外沙茶醬拿來當火鍋沾醬或平常做熱炒料理也很讚喔!

 

食材:

香菇絲 60g

豆包絲 150g

紅蘿蔔絲 100g

高麗菜絲 300g

米粉 200g

水 400cc

 

調味料:

素沙茶醬   3匙

烏醋   20cc

白胡椒  適量

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做菜步驟:

1.滾熱水川燙米粉1分鐘後上蓋悶米粉備用

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2.鍋子中大火下油將香菇炒香後依序加入豆皮、蛋液煎至金黃

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3.加入高麗菜、紅蘿蔔絲拌炒均勻加入400cc水、素沙茶醬3匙、白胡椒適量

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4.加入備用的米粉繼續拌勻上蓋轉中火悶2分鐘

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5.起鍋前加入20cc烏醋拌勻關火悶1分鐘

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沙茶炒米粉完成!

素沙茶炒米粉.png

雖然是素食料理,

但裡面有我最愛的豆皮,

鮮甜的蔬菜和 素沙茶醬 搭配的味道也很和諧~

 

再加上一點烏醋開胃,

也是不小心吃了好幾盤!

 

炒米粉真的是一鍋到底的方便快速料理,

米粉記得一定要悶過才會QQ的喔!

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★醬料不含防腐劑,開罐後請勿沾滴生水並盡快使用完畢。

 

❤︎台塑餐飲銷售通路❤︎

 

實體通路

 

1. 楓康超市-販售產品有:黑胡椒醬(葷)、椒麻鮮辣醬(葷)、椒麻干貝醬(葷)、麻辣醬(葷)


2. 誠品-信義店、南西店(知味市集)


3. 彰化-永泰超市、省錢超市、喜美超市、愛買


4. 台中-喜美超市

 

 

 

資料來源:https://reurl.cc/xExqEL


​*醬料不含防腐劑

*萬用百搭的沙茶醬,採用數十種香辛料搭配,口感溫和略帶微辛辣,口齒留香,回味無窮。純素配方,適合所有料理搭配。

*可當火鍋沾醬、火鍋湯底、拌麵、炒時蔬。

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【產品】
全素沙茶醬(250g/3kg)-素食/調理醬料/調味醬/沾醬/火鍋沾醬

【成份】
黃豆油、小麥胚芽、花生、釀造醬油、椰子粉、鹽、芝麻、椰漿、麥芽糊精、乾酪素鈉、糖、辣椒、香菇、胡荽、薑黃、小麥纖維素、馬芹子、葫蘆巴、薑母、葛縷子、肉桂、丁香、月桂葉、小茴香、芝麻油、香料、中鏈三酸甘油脂、胡椒、 5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、甘草、花椒、八角、迷迭香抽出物、芥花油。

【特色】
萬用百搭的沙茶醬,採用數十種香辛料搭配,口感溫和略帶微辛辣,口齒留香,回味無窮。純素配方,適合所有料理搭配。

【說明】
可當火鍋沾醬、火鍋湯底、拌麵、炒時蔬。


【用途】
淋、炒、燒、拌、沾、烤、煎、炸、餡


【規格】
3kgx6/箱、250gx24/箱

【有效日期】
因為商品每次製作日期不同,因此實際有效期限以包裝上為準,出貨至少距離有效期限1年

【保存期限】
​​3年

【注意事項】
1.醬料不含防腐劑,開罐後請勿沾滴生水並盡快使用完畢。
2.本醬料口味濃淡適中,不必再添加任何調味料,冷熱均宜,熱食尤佳。