【日式鮮蝦茶碗蒸】

我家就是日料餐廳~

好想吃日本料理的茶碗蒸歐，用台塑餐飲-日式高湯做出來的風味就是不一樣

先煮一鍋高湯備用，晚餐就要用這鍋湯解決

因為會用到鮮蝦，要先處理好，先洗淨去殼去腸泥，茶碗蒸用的鮮蝦殼全部去掉，炸蝦用的鮮蝦尾巴殼要留著，並在蝦腹稍微斷筋防炸的時候捲起來

加碼~食譜五：

日式鮮蝦茶碗蒸(4人份)

食材：

雞蛋3顆

去殼鮮蝦 12隻

香菇 1朵

毛豆 適量

台塑餐飲-日式高湯 適量

步驟：

1. 將雞蛋打散加入高湯(1：2)攪拌均勻

2. 過篩兩次

3. 容器底部先放2隻鮮蝦再倒入蛋液約7分滿，要留一些蛋液

4. 電鍋加2杯水按下開關等冒蒸氣時再放入蛋液

5.  鍋蓋放一根筷子不蓋密，計時12分鐘

6. 時間到開蓋擺上鮮蝦1隻、香菇、毛豆，蛋液倒入約8分滿

7. 計時8分鐘

8. 時間到就完成啦~

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下個月就是中秋節了~

有人也跟媽咪一樣不斷物色送禮的禮盒嗎~(舉手舉手)

其實身邊有一些親戚是吃不慣糕餅點心的，所以在挑選禮盒種類時就想以偏調味料醬料為主的品牌

後來收到這一箱台塑餐飲-心干寶貝禮盒組，覺得只要有下廚的人收到都會覺得蠻實用的吧~

台塑餐飲-心干寶貝禮盒組裡面有四種醬料、一包香菇肉鬆、兩包奶油濃湯粉

醬料有：香辣黑胡椒醬、甘醇蘑菇醬、義大利肉醬、椒麻干貝醬

這四種醬料都還蠻實用的~省去許多媽咪煮飯調味的時間

台塑餐飲-心干寶貝禮盒組

醬料皆不含防腐劑，

開罐後要盡快使用完畢，

也不要加到水份以免腐敗，

因為四種醬料都蠻萬用的，

媽咪我一個禮拜就用光光了~

每天都能吃到不一樣風味的料理~

料理食譜影片看這裡!!!

台塑餐飲銷售通路

實體通路：

(1)楓康超市-販售產品有:黑胡椒醬(葷)、椒麻鮮辣醬(葷) 、椒麻干貝醬(葷)、麻辣醬(葷)

(2)誠品-信義店、南西店(知味市集)

(3)彰化-永泰超市、省錢超市、喜美超市、愛買

(4)台中-喜美超市

資料來源:https://reurl.cc/KAZ70e