【絲瓜蛤蜊螃蟹鍋】

蛤蜊精-示範料理
*保證不添加防腐劑*

作法
蛤蜊精介紹

【絲瓜蛤蜊螃蟹鍋】

材料：
螃蟹一隻、絲瓜一條、蛤蜊150g、豆腐1盒

調味料：
台塑蛤蜊精1小匙、台塑柴魚精1小匙、鹽5g、動物鮮奶油5大匙、無鹽奶油20g（依個人喜好增減）。

作法：
1.螃蟹、絲瓜、豆腐切塊，放入蛤蜊精、柴魚精調味煮熟即可。

【產品】
台塑餐飲-蛤蜊精

【成份】
L-麩酸鈉、胺基乙酸、琥珀酸二鈉、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、 5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、蛤蜊精粉(糊精、蛤肉抽出物、鹽、琥珀酸、反丁烯二酸)。

【用途】
各式湯類、炒、燒、炸、煨

【特色】
獨特配方調製而成，保證不添加防腐劑、人工色素及有害人體之添加物。

【建議用量】
1.湯及高湯：蛤蜊精1：80之滾水即成蛤蜊鮮湯。
2.調味用途：取代味精，依菜色口味酌量增減。

【保存方法】
為確保產品品質，保存請放置陰涼乾燥處。

【葷食規格】
1kgx10盒/箱、500g*12 盒/箱