【台塑鑽】全素香菇昆布精500g

【產品】全素香菇昆布精(500g)-素食/高湯粉/調味料/調味粉/湯品

【成份】L-麩酸鈉、鹽、香菇粉、胺基乙酸、琥珀酸二鈉、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、 5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、醬油粉(純釀醬油、麥芽糊精、砂糖、琥珀酸二鈉、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、海帶芽粉、  二氧化矽、中鏈三酸甘油脂、葡萄糖、香料

【規格】500g±3%(12 盒入一箱)
 

【建議用量】
(1)湯及高湯：比例1：80。
(2)調味用途：炒菜、烹煮食物建議用量約1小匙，視個人口味酌量增減。

【用途】
1.各式湯類專家:素食類高湯底。
2.火鍋 : 素食鍋等湯底。
3.炒類 : 炒麵、炒青菜。
4.羮類 : 素羹類。


【原產地】台灣
【保存期限】2年
【保存方式】避免高溫潮濕和日光直射。開封後請換裝在密封的容器內。


【營業項目】
►醬料系列 (葷素均有)-- 黑胡椒醬、蘑菇醬、義大利醬、椒麻鮮辣醬、椒麻干貝醬、沙茶醬、炸蔥醬、椒麻香菇醬
►火鍋湯底系列-- 麻辣鍋底醬(葷.素)、香菇火鍋湯粉(全素)、藥膳火鍋湯粉(全素)、牛奶鍋高湯粉(奶素)、日式高湯粉(葷)、韓式泡菜高湯粉(葷)
►高湯粉系列-- 蛤蜊精、柴魚精、雞汁粉、香菇昆布精(素)
►濃湯粉系列-- 玉米濃湯粉、奶油濃湯粉
►香鬆系列(全素)-- 猴頭菇香鬆、紅毛苔香鬆、海苔香鬆、香菇香鬆、金瓜香鬆、堅果香鬆
►冷凍系列-- 尚撰湯
►醬料代工-- OEM、ODM代工


【適用對象】
複合式餐飲／簡餐店／茶藝館／咖啡館／食材公司／餐盒食品廠／外繪、雞尾酒會公司／調理包食品廠／連鎖餐飲業／高速公路休息站／遊樂地區／休閒娛樂業／休閒農場／觀光景點飯店業／精緻西餐廳／校園餐廳及校區央廚／鐵路餐廳／早餐店／牛排店／西餐麵包業／幼稚園／素食餐館／宗教界／素食超市／蔬菜餐廳


【廠商資訊】
- 食品業者登錄字號：B-196889877-00000-1
- 國內負責廠商名稱：台塑餐飲美食調理有限公司
- 國內負責廠商電話：04-26936228
- 國內負責廠商地址：台中市大肚區沙田路一段251號

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