【台塑鑽】麻辣鍋底醬3kg(全新配方!)

台塑餐飲美食調理有限公司推出的麻辣鍋底醬，是用慢火熬製漢方香料，新鮮辣椒辣而不燥!兌水可做麻辣鍋湯底，滿足每一個愛吃辣的胃口。保證不添加防腐劑、人工色素、香料、牛肉成份、及有害人體之添加物。

【使用方式】麻辣鍋底醬100g+800cc冷水煮湯，即成專業麻辣鍋湯底。
【用途】淋、炒、燒、拌、沾、烤、煎、火鍋

【產品】麻辣鍋底醬(3kg)
【成份】黃豆油、釀造醬油、鹽、糖、辣豆瓣(黃豆(非基因改造黃豆、食鹽)、辣椒(水、糖、食鹽)、水、糖、香油(大豆油、芝麻油)、調味劑(檸檬酸、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、胺基乙酸、琥珀酸二鈉))、水、辣椒醬（辣椒、鹽）、朝天椒、L-麩酸鈉、薑、辣椒油（大豆沙拉油、辣椒紅(芥花油、紅椒色素)、辣椒精(辣椒精、脂肪酸甘油、葵花油)）、花椒粉、蒜頭、咖哩粉、花椒調味油(花椒香料、芥花油)、青麻花椒粉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、辣椒粉、五香粉(小茴、大茴、肉桂、胡荽、花椒、丁香)、肉桂粉、酵母抽出物、油性辣椒紅（芥花油、紅椒色素）、水性辣椒抽出物（辣椒、單及雙脂肪酸甘油二乙醯酒石酸酯、卵磷脂、大豆油）、白胡椒粉、甘草粉、DL-蘋果酸。

【規       格】3kg(6入一箱)、800g(12入一箱)、280g(24入一箱)
【有效日期】因為商品每次製作日期不同，因此實際有效期限以包裝上為準，出貨至少距離有效期限1年。
​【保存期限】2年
【注意事項】
1.醬料不含防腐劑，開罐後請勿沾滴生水，需冷藏，並盡快食用完畢。
2.本醬料口味濃淡適中，不必再添加任何調味料，冷熱均宜，熱食尤佳。
★本產品含大豆、芝麻、含麩質之穀物及其製品，不適合其過敏體質者食用。
★本產品含有肉桂，孕婦忌食。

【營業項目】
►醬料系列 (葷素均有)-- 黑胡椒醬、蘑菇醬、義大利醬、椒麻鮮辣醬、椒麻干貝醬、沙茶醬、炸蔥醬、椒麻香菇醬
►火鍋湯底系列-- 麻辣鍋底醬(葷.素)、香菇火鍋湯粉(全素)、藥膳火鍋湯粉(全素)、牛奶鍋高湯粉(奶素)、日式高湯粉(葷)、韓式泡菜高湯粉(葷)
►高湯粉系列-- 蛤蜊精、柴魚精、雞汁粉、香菇昆布精(素)
►濃湯粉系列-- 玉米濃湯粉、奶油濃湯粉
►香鬆系列(全素)-- 猴頭菇香鬆、紅毛苔香鬆、海苔香鬆、香菇香鬆、金瓜香鬆、堅果香鬆
►冷凍系列-- 尚撰湯
►醬料代工-- OEM、ODM代工

【適用對象】
複合式餐飲／簡餐店／茶藝館／咖啡館／食材公司／餐盒食品廠／外繪、雞尾酒會公司／調理包食品廠／連鎖餐飲業／高速公路休息站／遊樂地區／休閒娛樂業／休閒農場／觀光景點飯店業／精緻西餐廳／校園餐廳及校區央廚／鐵路餐廳／早餐店／牛排店／西餐麵包業／幼稚園／素食餐館／宗教界／素食超市／蔬菜餐廳

【廠商資訊】
- 食品業者登錄字號：B-196889877-00000-1
- 國內負責廠商名稱：台塑餐飲美食調理有限公司
- 國內負責廠商電話：04-26936228
- 國內負責廠商地址：台中市大肚區沙田路一段251號

【檢驗報告】

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